我国经济网8月16日讯“北京世界美食荟·2024味到京城美食节”8月15日在北京展览馆拉开序幕，协作“京城十二令”月度精品活动中的“亲子令·暑至京城”主题，为期4天的阛阓活动同步打开。本次活动选用“1+1+2”方式，即一场发动典礼、一场主题阛阓，“寻觅家园的滋味”时令促销和“跟着餐协去打卡”暨各省在京美食餐厅探店两个分项活动。足不出京，一站式吃遍半个我国。

  “在北京，有这样一些特别的餐厅与浓浓的地域情怀休戚相关，它们是吃货们趋之若鹜的隐秘集合之地，它们是一次次味蕾的穿越之旅”，2024味到京城美食节在一段驻京办引荐餐厅地图的视频中缓缓打开。

  在开幕式现场，北京市餐饮行业协会会长贾腾跃表明，“2024味到京城美食节”作为2024北京世界美食荟活动重点项目，在暑期旅行的顶峰中，为很多购买的人带来了一场具有明显地方特征，会聚全国各地优质食材和地道烹饪技艺的美食盛宴。本次活动，不只承载着展现全国各地美食文明的重担，更是促进首都餐饮消费、提高市民日子质量的重要渠道。期望本次活动能让首都市民及各地游客在品味美食的一起，充沛感触中华美食文明的多元魅力，促进北京餐饮业昌盛展开。未来，味到京城美食节活动还将持续举行，打造京城美食消费新IP。

  活动现场北京市商务局与福建、山东、湖北、四川、贵州五省驻京办一起签署《建造世界美食之都协作协议》，将活跃发挥驻京组织效果，招引各地餐饮品牌来京展开，加速将北京建造成为荟萃全球风味的世界美食之都，更好地满意市民游客质量化、特征化、多样化、便当化餐饮消费需求。

  据了解，为便当市民夜间消费，近年来北京市商务局推进持续打开“深夜食堂”特征餐饮街区培养，活跃打造餐饮消费地标，丰厚夜间消费供给。先后出台了《“深夜食堂”特征餐饮街区评定标准》《推进北京餐饮业高水平展开加速打造世界美食之都举动计划》，现在共培养建造了26条“深夜食堂”特征餐饮街区，聚集北京城夜间餐饮消费打卡地，街区内餐厅算计1240余家，其间超对折22:00今后持续经营，成为夜间美食集合地。初步统计，本年上半年26条“深夜食堂”特征餐饮街区经营额算计61.1亿元，同比增加3.8%，表现了餐饮街区微弱展开动力。活动现场，发布了北京“深夜食堂”美食街区地图。

  本次活动阛阓板块携手百余家各省市闻名餐饮企业和食材供给企业，如老川办餐厅、江苏大厦、安徽大厦、山东宾馆、湖北大厦、广西大厦、重庆饭馆、贵州大厦等使用各省食材、各省大厨、各省口味活跃参展，并在活动期间推出餐厅消费扣头活动，营建一场既有网红驻京办餐厅、又有全国各地名特优选的美食盛宴，满意我们身在北京就能一站式吃遍我国的希望。（周宇宁/文，北京市餐饮协会/供图）