我国经济网8月16日讯“北京世界美食荟·2024味到京城美食节”8月15日在北京展览馆拉开序幕,协作“京城十二令”月度精品活动中的“亲子令·暑至京城”主题,为期4天的阛阓活动同步打开。本次活动选用“1+1+2”方式,即一场发动典礼、一场主题阛阓,“寻觅家园的滋味”时令促销和“跟着餐协去打卡”暨各省在京美食餐厅探店两个分项活动。足不出京,一站式吃遍半个我国。
“在北京,有这样一些特别的餐厅与浓浓的地域情怀休戚相关,它们是吃货们趋之若鹜的隐秘集合之地,它们是一次次味蕾的穿越之旅”,2024味到京城美食节在一段驻京办引荐餐厅地图的视频中缓缓打开。
在开幕式现场,北京市餐饮行业协会会长贾腾跃表明,“2024味到京城美食节”作为2024北京世界美食荟活动重点项目,在暑期旅行的顶峰中,为很多购买的人带来了一场具有明显地方特征,会聚全国各地优质食材和地道烹饪技艺的美食盛宴。本次活动,不只承载着展现全国各地美食文明的重担,更是促进首都餐饮消费、提高市民日子质量的重要渠道。期望本次活动能让首都市民及各地游客在品味美食的一起,充沛感触中华美食文明的多元魅力,促进北京餐饮业昌盛展开。未来,味到京城美食节活动还将持续举行,打造京城美食消费新IP。
活动现场北京市商务局与福建、山东、湖北、四川、贵州五省驻京办一起签署《建造世界美食之都协作协议》,将活跃发挥驻京组织效果,招引各地餐饮品牌来京展开,加速将北京建造成为荟萃全球风味的世界美食之都,更好地满意市民游客质量化、特征化、多样化、便当化餐饮消费需求。
据了解,为便当市民夜间消费,近年来北京市商务局推进持续打开“深夜食堂”特征餐饮街区培养,活跃打造餐饮消费地标,丰厚夜间消费供给。先后出台了《“深夜食堂”特征餐饮街区评定标准》《推进北京餐饮业高水平展开加速打造世界美食之都举动计划》,现在共培养建造了26条“深夜食堂”特征餐饮街区,聚集北京城夜间餐饮消费打卡地,街区内餐厅算计1240余家,其间超对折22:00今后持续经营,成为夜间美食集合地。初步统计,本年上半年26条“深夜食堂”特征餐饮街区经营额算计61.1亿元,同比增加3.8%,表现了餐饮街区微弱展开动力。活动现场,发布了北京“深夜食堂”美食街区地图。
本次活动阛阓板块携手百余家各省市闻名餐饮企业和食材供给企业,如老川办餐厅、江苏大厦、安徽大厦、山东宾馆、湖北大厦、广西大厦、重庆饭馆、贵州大厦等使用各省食材、各省大厨、各省口味活跃参展,并在活动期间推出餐厅消费扣头活动,营建一场既有网红驻京办餐厅、又有全国各地名特优选的美食盛宴,满意我们身在北京就能一站式吃遍我国的希望。(周宇宁/文,北京市餐饮协会/供图)